もう2月！！

こんばんは。店長のamyです。

早いものでもう2月ですね！！
来月にはRMも1周年を迎えます。
これもひとえに皆様のおかげ、ありがとうございます。

RMのワインセラーが近々大きくなる予定です。
さて、どんなワインをいれようかな～。
どうぞお楽しみに♪♪

芽がでました！！

こんばんは。店長のａｍｙです。

某ワイナリーで剪定のあとに落ちていた小枝を拾ったとのことで友人にもらった一枝。
一輪挿しに入れて水耕栽培？していました。

まったく変化の兆しがなかったのであきらめていたのですが、先日ようやく芽が出ました！！

そしてついには根まで！！

はたしてどこまで成長できるのか？？

徐々に成長中

根がこんなところから

実がつくかは不明ですが実がなったらその畑のワインを飲みながら食べたいな♪

あけましておめでとうございます♪

新年あけましておめでとうございます♪　（遅ればせながらですが･･･。）

RMは2011年は5日から始動しております。

12月後半、皆様にたくさん飲んでいただいたおかげで不足がちでしたシャンパンを新春早々補強いたしました！！週明けにはリストも更新して新たなシャンパーニュも加えたいと思っております。

若干のアイテムですが価格を見直しよりリーズナブルに皆様に楽しんでいただけたらと思います。

3月の1周年に向けて企画も考えないとな～
ご意見・ご要望随時受け付けております！！

今年もシャンパンバーRMをよろしくお願いいたします。

年末年始営業日程のお知らせ

こんばんは。店長のamyです。
忘年会にクリスマスとみなさまお忙しくお過ごしのことでしょうか。
2010年もあっという間に終わりそうです。。といってもRMはまだOPENして一年も経っていないピヨピヨですが。

さて、年末年始の営業について

年内は30日まで通常営業

31日～1月4日　お休みさせていただきます

年始は1月5日より通常営業

なお、姉妹店？のIZAKAYA　VINもお正月休みは一緒ですが、20日から30日までは休まず営業いたします。（23日祝日、26日日曜日も営業いたしております）

一年の締めくくりに、新年に美味しいシャンパンを飲みにいらしてくださいね♪

11/19の忘れ物･･･

お客様にお尋ねいたします。。。
心当たりがございましたら03-6416-3373にお問い合わせ願います。

11/19（金）にご来店いただいた際の忘れ物を保管しております。
一度11/22（月）にお問い合わせを頂いたのですが、その際に見当たらないとのことでお返事をしてしまいました。
その後、酔っていて間違えてもって帰ってきてしまっていたとの他のお客様からの連絡があり忘れ物が見つかりました！！

こちらからお電話をしたかったのですが既に着信履歴が削除されており連絡できない状況です。

ご連絡お待ちしております！！！

11/27ベレッシェ氏を迎える会無事に終了しました！！

こんばんは。店長のamyです。
先日のシャンパーニュ生産者を迎えての会が無事に行われました！！

狭い店内のため12名のお客様と生産者のラファエル･ベレッシュさん、ヴァンサン・ベレッシュさん、インポーターの方と通訳さんとで満員御礼となりました。
お問い合わせを頂いたにもかかわらず、今回ご参加いただけなかった方もいらっしゃり大変申し訳ございませんでした。またこれに懲りずに様々な会にもご参加いただけたらと思います。


右が兄のラファエルさん、左が弟のヴァンサンさん

 全てのボトルを早めに抜栓して、皆様にお出しする前にご自身たちで全てをテイスティングしていただきました。ご用意した13本のシャンパーニュは全てきれいに飲んでいただきました！！

今回日本にはまだ輸入されておらず、ご持参くださったシャンパーニュを含め7種類のシャンパーニュにそれぞれの良さ、個性がありどれも素晴らしかったです。

7種目のシャンパーニュはPM１００％

今回の会ではチューリップ型のシャンパーニュグラスでご用意させていただきましたが、後日、自分で飲む際にブルゴーニュグラスでもとても美味しくいただけました♪



今後、お店でも扱っていきたいと思いますので是非飲みにいらしてくださいね！！



シャンパーニュの次世代を担う若き醸造家『ラファエル・ベレッシュを迎えて』

RMにシャンパンの作り手が来日します！！


シャンパーニュの次世代を担う若き醸造家『ラファエル・ベレッシュを迎えて』

この度、シャンパンバーRMでは、次世代を担う若き醸造家ラファエル・ベレッシュを迎えて、ささやかではありますがウェルカム・パーティーを行いたいと思います。ベルシュというシャンパンをご存じない方も多いかと思いますが、ブルータスのシャンパン特集でテイスティング一位に輝いた実力の持ち主です。

まだ２８歳と若い年齢でありながら、ルドルフ・シュタイナーの思想に共感し、シャンパーニュの可能性を追求していく情熱と野心に満ちあふれた生産者です。

今後、ジャックセロスに肩を並べていく作り手と信じております。

会場　シャンパンバーRM　

日時 １１／２７（土曜日）　１９：３０〜２１：３０

会費　８０００円　　　　人数　１２名まで


ワイン６種

Brut Reserve　
Extra Brut
Les Beaux Regarts Brut Nature
Brut Rose　
Instant 1er Cru　最も樹齢の高い区画のものをブレンド
Reflet d’Antan　ソレラシステムによるプレスティージ


軽いおつまみを姉妹店のVINから取り寄せ致します


当日は、ラファエルさんを囲み、シャンパンを飲みながら、ベレッシュの哲学を講演して頂きます。少人数の会ですので、シャンパンに関する質問をぜひラファエルさんにお尋ね下さい。


ご予約はe-mailまたはお電話にてお願いいたします。
 champagnebarrm@gmail.com
03-6416-3373（日・祝を除く18:30~26:00）