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| 土鍋に入りきらなかったので頭は落としちゃいました でも見栄えを考えるとやっぱり頭あったほうがよかったな。。 |
こんばんは。店長のamyです。
すっかり涼しくなって秋だな~と感じる今日この頃。
スーパーに行ったら、猛暑で一尾1000円くらいまで高騰していた秋刀魚の値段が、一尾130円となっていたためさっそく購入。
今日のご飯は土鍋で炊いた秋刀魚ご飯です！！
秋刀魚の背骨をとったら山椒の実と白ゴマを混ぜ合わせ、あさつきを散らしていただきます！！
ほんのりおこげが香ばしくて土鍋ならではの出来ばえでした♪
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